Como cozinhar ovos no microondas

Gente, peguei essas dicas no blog da Verônica quando estava buscando “como fritar hambúrguer no microondas”. Achei bem interessante, apesar de achar mais saudável fritar na frigideira com um fiozinho de óleo de canola. Segue abaixo:

(Ah, como fritar o hamburger? É só colocar em um prato de vidro, cobrir com aquela tampa própria do microondas E deixar por 5 minutos. Vou fazer, pois onde estou agora só tem microondas... espero que dê certo)

“Ao cozinhar ovos no microondas devemos retirá-los da casca, para não explodirem e furar a gema com um palito de dente. Hoje no mercado encontramos recipientes próprios para fazer ovos no microondas, são potes com tampas e recipientes que cabe apenas um ovo. Mas também podemos utilizar os recipientes que temos em casa, como uma xícara ou uma tigela de vidro, mas é necessário tampá-los com filme plástico, pois durante o cozimento é comum que o ovo borbulhe. 

Ovos fritos:

No recipiente, coloque uma colher de sobremesa de manteiga ou margarina, quebre um ovo (não se esqueça de furar a gema!). Tampe a tigela e leve ao microondas por 2 a 3 minutos. Aguarde 30 segundos antes de abrir o recipiente. Sirva em seguida.

Ovos mexidos:

Quebre dois ovos na tigela e bata-os com um garfo. Adicione os ingredientes de sua preferência, como tomate, ervas e queijo, por exemplo. Tampe a tigela e leve ao microondas por 1 a 2 minutos. Aguarde 30 segundos antes de abrir o recipiente. Sirva em seguida.

Ovo cozido:

No recipiente quebre um ovo (não se esqueça de furar a gema!). Tampe a tigela e leve ao microondas por 2 a 3 minutos. Aguarde 30 segundos antes de abrir o recipiente. Sirva em seguida. O ovo desta forma fica mais denso que o frito ou pochê. Ideal para picar e servir em cima de saladas.

Ovo Pochê:

No recipiente coloque 1/3 de copo de água. Quebre dois ovos (não se esqueça de furar a gema!). Tampe a tigela e leve ao microondas por 2 a 3 minutos. Aguarde 30 segundos antes de abrir o recipiente. Escorra a água e sirva em seguida. Seguindo a dica do Wilson CUIDADO: Não se esqueçam de usar luva térmica ao retirar a louça do microondas e nunca apoie-a quente em cima do mármore, assim não há o choque térmico podendo quebrar a louça!”

Fonte: http://blog.veronicalaino.com.br/