4 xícaras (chá) de cascas de chuchu bem lavadas, picadas e cozidas
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de óleo
Molho de tomate a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque as cascas e misture o restante dos ingredientes. Unte um refratário ou uma forma com óleo. Despeje as cascas e leve para assar até que fiquem douradas. Sirva quente ou fria.
Dica: esta receita pode ser enriquecida juntando uma lata de sardinha desfiada às cascas.
Também podem ser utilizadas as cascas de outros ingredientes, como cenoura, abóbora, rabanete, beterraba, nabo ou talos de agrião, couve, brócolis entre outros (refogados ou cozidos).
As cores dos alimentos são determinadas pela presença dos pigmentos. Estas substâncias, além de colorir desempenham, frequentemente, papéis importantes na prevenção e na proteção do organismo contra doenças infecciosas. Uma dieta colorida tem mais chances de ser mais saudável.
Veja a seguir o que está por trás das cores dos alimentos.
Alimentos Brancos
Os alimentos de cores brancas como o leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo e banana são as melhores fontes de cálcio e de potássio. Estes minerais são importantes para o funcionamento do organismo, porque:
1.Contribuem na formação e manutenção dos ossos.
2.Ajudam na regulação dos batimentos cardíacos.
3.São fundamentais para funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.
Alimentos Vermelhos
O licopeno é uma substância que age como antioxidante e é responsável pela cor vermelha do morango, tomate, melancia, caqui, goiaba vermelha, framboesa, cereja.
Mais recentemente foi apontado como um protetor eficaz contra o aparecimento de câncer de próstata. Os alimentos vermelhos contêm, ainda, antocianina que estimula a circulação sangüínea.
Alimentos Amarelos
O mamão, a cenoura, a manga, a laranja, a abóbora, o pêssego e o damasco são alimentos de cores amarela ou alaranjada que são ricos em vitamina B-3 e ácido clorogênico.
São substâncias que mantêm o sistema nervoso saudável e ajudam a prevenir o câncer de mama.
Para completar, eles também possuem beta-caroteno, um antioxidante que ajuda a proteger o coração.
Alimentos Arroxeados
Os alimentos azulados e arroxeados, como a uva, a ameixa, o figo, a beterraba ou repolho-roxo contêm ácido elágico, substância que:
1.Retarda o envelhecimento.
2.Neutraliza as substâncias cancerígenas antes mesmo delas alterarem o código genético
Alimentos Verdes
Os alimentos de cor verde como os vegetais folhosos, o pimentão, o salsão e as ervas contêm clorofila e vitamina A, substâncias com os seguintes efeitos:
1.Desintoxicam as células.
2.Inibem os radicais livres — substâncias que danificam as células e causam doenças com o passar do tempo.
3.Tem efeito anticancerígeno e ajudam a proteger o coração.
4.Protegem o cabelo e a pele.
Alimentos Marrons
As fibras e vitaminas do complexo B e E são, principalmente, encontradas nas nozes, aveia, castanhas e cereais integrais, que por sua vez tem uma cor marrom. Tais substâncias e nutrientes têm importâncias vitais no organismo:
1.Melhoram o funcionamento do intestino.
2.Combatem a ansiedade e a depressão.
3.Previnem o câncer e as doenças cardiovasculares.
Abacate: as fibras da fruta ajudam a liberar, aos poucos a entrada de açúcar na corrente sangüínea,
eliminada a complusão por doces. Consuma 1 xícara (chá) da fruta até duas vezes por semana.
Abacaxi: pelos mesmo motivo que o abacate, dá um basta na fome. É ótimo para lanches da manhã e da tarde.
Nos 10 anos da GOL, você paga apenas R$ 10,00 nas suas passagens de volta. Um presente para você sonhar mais alto. Mas corra, esse presente é só até as 6h do dia 24/01.
Período de venda: das 20hs do dia 20/01/2011 às 06hs do dia 24/01/2011.
Período de vôo: entre 01/02/2011 e 31/03/2011.
Tipo de viagem: ida-e-volta obrigatória.
Permanência mínima: 2 noites.
Promoção disponível no website GOL e agências de viagem*.
Acúmulo de milha Smiles: 30%.
Válido para todos os trechos domésticos e internacionais, saindo do Brasil, regulares operados pela GOL - Exceto Caribe (Aruba, Barbados, Punta Cana, Curaçao,St. Maarten).
Cancelamentos e alterações: taxa de R$ 80,00 por passageiro ou 100%, o que for menor, por vôo alterado, além de eventuais diferenças tarifárias, se houver.
Quantidade mínima de assentos por trecho: 10.
Taxa de reembolso: 20%.
*Tarifas em reais, por trecho. Compra antecipada de 28 dias ou 7 dias com permanência mínima de 10 dias no destino.
Tem muitos cursos interessantes na internet. No site Buzzero encontrei vários gratuitos e listei abaixo pra vocês. Aproveitem! Ah, e ainda tem certificado. Basta clicar no curso que você achar interessante para saber detalhes sobre capítulos, carga horária etc.
As fontes de estudo para concurso público são muitas, para todo perfil de candidato e todo bolso. Mesmo quem não puder frequentar um cursinho pode concorrer a uma vaga estudando por conta própria. Essa estratégia, sem dúvida, exige mais esforço e determinação, e um perfil de candidato bastante disciplinado. Mas há relatos de gente que estudou sozinha e foi aprovada em concursos dificílimos.
Os cursos preparatórios presenciais, com professores à disposição do aluno para tirar dúvidas e colegas de turma que suavizam a 'maratona' do candidato, permitem a troca de informações, ansiedades, etc. O problema é que esses estão, em geral, localizados nos grandes centros urbanos.
Para quem mora em cidades menores, existem cursos de ensino à distância, seja via satélite ou via rede, ao vivo ou gravados. A vantagem é a possibilidade de o candidato de qualquer lugar do país ter a mesma qualidade de preparação que aquela oferecida nas cidades maiores, com tradição em concurso público, inclusive com os mesmos professores.
Existem franquias de grandes cursos espalhadas pelo Brasil, com salas de aula e telão para recepção das aulas. Outro modelo que funciona em todo o país, escolhido por quem não tem acesso a um curso presencial, ou mesmo por quem prefere evitar o tempo e o gasto de deslocamento nas grandes cidades, são as aulas via internet; nesse caso, o aluno pode assistir ao curso da sua própria casa, desde que tenha computador com internet de boa recepção.
Outro recurso importante são livros e aulas escritas, o que também é facilitado hoje pela internet, pois boas editoras e livrarias vendem via rede e mandam para qualquer ponto do país.
Estudando por conta própria
Para quem optar por estudar sozinho, os livros são ferramentas essenciais. Atualmente, já se encontram bons títulos sobre concursos também em bibliotecas, o que permite o acesso de quem não tiver disponibilidade para comprá-los no momento. O importante é estar atento à qualidade dos materiais, buscando editoras, cursos e sites reconhecidos e com boa experiência nesse mercado.
Para o candidato ter mais segurança em suas escolhas no mundo dos concursos, uma boa alternativa é buscar quem tem experiência: alguém que fez concurso recentemente - de preferência, com sucesso -, estudantes veteranos ou professores especializados. Há também diversos fóruns de discussão de “concurseiros” na internet. Ali se reúne gente que está estudando há bastante tempo –os concursos mais difíceis exigem anos de preparação- e alguns até que já foram aprovados e aceitaram a tarefa de ajudar quem está começando agora.
Troca-se todo tipo de informação em relação ao mundo dos concursos públicos, desde orientar sobre o material didático mais indicado, cursos e professores, até debates sobre dúvidas e problemas comuns a todo candidato.
Como escolher um livro
Quanto aos livros, os específicos para concurso apresentam linguagem mais acessível a qualquer pessoa, com foco direcionado para o que costuma ser cobrado nas provas; já os de faculdade tendem a usar uma abordagem mais complexa, o que pode dificultar o entendimento dos assuntos para quem não é da área.
Além disso, as editoras especializadas em concurso público buscam atualização permanente de seus títulos e oferecem também material com questões comentadas por estilo de banca examinadora, o que é bastante útil. Se possível, vá à livraria e examine os livros, para decidir entre os diversos títulos confiáveis sobre o mesmo assunto. Mas não são necessários muitos livros de cada matéria. O ideal é escolher um completo, com teoria e exercícios para cada disciplina. Mais tarde, se for viável, vale adquirir algum de questões comentadas.
Na semana que vem, confira dicas para organizar o estudo e fazer uma preparação com qualidade.
* Lia Salgado, fiscal de rendas do município do Rio de Janeiro, é consultora em concursos públicos e autora do livro “Como vencer a maratona dos concursos públicos”
Se seu par de sapatos estiver gasto, riscado, não pega brilho de jeito algum, e você não tiver um engraxate por perto, friccione neles um pedaço de batata crua molhada no álcool. Dê um tempo, a seguir engraxe normalmente. Viu como funcionou?
Outro truque para aqueles sapatos desgastados: após engraxar os sapatos pulverize-os levemente com spray para cabelos. Mas não use spray demais para não ressecar o calçado, o spray fixará melhor a graxa dando aspecto de novo. Ou então, passe uma camada de esmalte de unhas incolor sobre os locais mais desgastados dos sapatos.
Às vezes saímos de casa com sol e de repente o tempo muda, cai um toró, as ruas ficam inundadas e voltamos com os sapatos encharcados. Se acontecer isso com você, não cometa a bobagem de secar os sapatos perto do fogo, colocar no sol, no forno quente ou ainda atrás da geladeira para pegar o calor do motor. O que se recomenda é enfiar nos sapatos jornal amassado, bem prensado. O jornal absorverá a umidade e evitará que os sapatos se deformem.
Outra coisa, sapato apertado tira o bom humor, mas tem solução, um truque caseiro e artesanal. Umedeça com álcool a parte interna dos sapatos e recheie-os com jornal, bem amassado, também ensopado com álcool. Force bem o enchimento, deixe os sapatos em repouso por um dia, após este tempo é possível que os sapatos continuem úmidos, calce-os assim mesmo, pois isso ajudará a ajustar a forma no pé.
Sapatos que rangem, são desagradáveis, resolva esse problema também, passando no couro e esfregando, um pouco de óleo de linhaça aquecido.
Aproveitando que o assunto é “sapato”, seguem algumas imagens de sapatos esquisitos que eu copiei do site http://www.insoonia.com.
Dia 12 MÚSICA: ORQUESTRA SINFÔNICA DA BAHIA (OSBA)- “CONCERTO DE VERÃO”
O calor de janeiro em Salvador também vem acompanhado de boa música para os baianos e turistas, com o “Concerto de Verão” da Orquestra Sinfônica da Bahia (OSBA), sob a regência do maestro francês Benoît Willmann. No programa, o público terá peças do compositor austríaco W. Amadeus Mozart (1756-1791), Abertura Schauspieldirektor (O empresário teatral), K.486, e dos franceses Georges Bizet (1838-1875), L'Arlesienne: Suites nº. 1 e 2, e Darius Milhaud (1892-1974), Le Boeuf Sur Le Toit (O boi no telhado), Ballet.
Horário: 20 horas
Ingressos (inteira): R$ 10,00
Dia 14 MÚSICA: ACÚSTICO NO TCA – BEBEL GILBERTO
Após percorrer o mundo com a turnê do álbum ‘All in one’, Bebel Gilberto inicia um novo projeto e lança o "Acústico no TCA" com show inédito e a participação de uma nova banda, com Guilherme Monteiro (da banda Forro in The Dark, de Nova York) e Pedro Baby nos violões, além de Marcos Suzano nas percussões e ritmos. O show no TCA faz parte da preparação da cantora para a gravação de seu primeiro DVD, e traz no repertório, especialmente selecionado para o público baiano, as canções mais acústicas da sua carrreira, como 'Samba e Amor' e 'Night and Day', e também 'Falsa Baiana' , ‘Baby’, ‘Bananeira’, e ‘Dahling’, novíssima composição em parceria com Pedro Baby, que foi disponibilizada para download no site oficial da cantora. No set list estarão ainda músicas do cd ‘All in one’, como a faixa-título, ‘Sun is shining’ e ‘Canção de amor’, além de canções que Bebel não consegue deixar de fora, como ‘Aganju’, ‘Samba da Benção’ e ‘Preciso dizer que te amo'. Pela primeira vez, Bebel visita o repertório de seu pai, pescando uma da safra autoral de João Gilberto, ‘Bim bom’.
Horário: 21h
Ingressos (inteira): R$ 120 (filas de A a W), R$ 80 (X a Z- 6 ), R$ 50,00 (DE Z-7 a Z-11) INGRESSOS À VENDA A PARTIR DO DIA 03/01
Dia 20 MÚSICA: ACÚSTICO NO TCA – EDU LOBO Cantor e compositor carioca que se projetou nos grandes festivais da Música Popular Brasileira, Edu Lobo ganhou prêmios com Arrastão (com Vinicius de Moraes) e Ponteio (com o poeta baiano Capinam) em 1965 e 1967, respectivamente. Já em 2002, O disco Cambaio, gravado junto com Chico Buarque, recebeu o Grammy Latino de Melhor Álbum de MPB. Edu Lobo, que há mais de 20 anos não se apresenta em Salvador, volta com sua banda, trazendo o show do novo disco, “Tantas Marés” (2010), que reúne seis composições inéditas com Paulo César Pinheiro, quatro recriações de parcerias com Chico Buarque e raridades do seu elogiado repertório. O CD foi gravado pela Biscoito Fino, com produção e arranjos de Cristóvão Bastos.
Horário: 21h
Ingressos (inteira): R$ 120 (filas de A a W), R$ 80 (X a Z- 6), R$ 50 (DE Z-7 a Z-11)
INGRESSOS À VENDA A PARTIR DO DIA 06/01
Dias 22 e 23 TEATRO: OS MELHORES DO MUNDO
SEXO – A Comédia – aborda de forma leve e divertida um dos mais polêmicos assuntos de todos os tempos. O texto é dividido em cinco esquetes e a direção valoriza o trabalho dos atores que, usando um smoking e alguns poucos adereços, contracenam sobre um tapete vermelho.
Horário: sábado 21h, dom 20h
Ingressos (inteira): R$ 80 (A a W) e R$ 70 (X a Z11)
INGRESSOS À VENDA A PARTIR DO DIA 06/01
Dia 27 MÚSICA: ACÚSTICO NO TCA – ADRIANA CALCANHOTO
Neste show de voz e violão especialmente idealizado para o projeto “Acústico no TCA”, a cantora e compositora gaúcha traz um repertório pontuado por sucessos de seus mais de 20 anos de carreira. Artista versátil, irrequieta e criativa, Calcanhoto também desenvolve seu trabalho no exterior, e possui um público fiel e amoroso em países como Portugal, Espanha e Argentina. Em 2003, ela assumiu o heterônimo Adriana Partimpim, e lançou disco e show de sucesso arrebatador, numa proposta feliz em que registra a visão contemporânea para as canções infantis. Em 2008 lançou o CD Maré, considerado pela crítica como um dos melhores álbuns e shows lançados naquele ano. Atualmente, ela participa da trilha sonora da novela Passione, com o tema “Canção de Novela.”
Horário: 21h
Ingressos (inteira): R$ 120 (filas de A a W), R$ 80 (X a Z- 6), R$ 50 (DE Z-7 a Z-11)
INGRESSOS À VENDA A PARTIR DO DIA 10/01
Dia 28 MÚSICA: ZIZI POSSI
Este show de lançamento dos DVDs Cantos & Cantos, Vol. 1 e 2 trará Zizi Possi acompanhada pelo quarteto de músicos que realizou o projeto com ela. Zizi Possi e sua banda apresentarão canções de diversas épocas da carreira da cantora (Asa Morena, A Paz), músicas inéditas em sua voz (Amor Da Minha Vida, Sentado À Beira Do Caminho), alguns clássicos da MPB agora na sua voz (Sei Lá, Mangueira, As Rosas Não Falam) e até mesmo músicas que pertencem ao repertório, mas que não entraram nos DVDs (Porta Estandarte, Tico Tico No Fubá).
Horário: 21h
Ingressos (inteira): R$ 120 (filas A a W); e R$90 (filas X a Z11)
CONCHA ACÚSTICA
Dia 16 MÚSICA: NOITE SANTO AMARO A Concha Acústica do Teatro Castro Alves recebe mais uma edição da “Noite de Santo Amaro”. A festa, em homenagem ao município do Recôncavo Baiano terá como artistas convidados Zélia Duncan, Margareth Menezes, Flávio Venturini, Jorge Portugal, Armandinho Dodô e Osmar, Roberto Mendes e J. Veloso, além de grupos de Cultura Popular, Charanga e Filarmônicas. Para a abertura da festa, baianas farão um cortejo saindo do Campo Grande em direção à Concha. Durante a noite, o público terá um espaço com barracas de comidas típicas da região.
Horário: 17h30
Ingressos (inteira): R$ 50 (os primeiros mil ingressos) e R$ 60 (ingressos restantes) INGRESSOS À VENDA A PARTIR DO DIA 05/01
Dia 23 MÚSICA: MPB PETROBRAS - LENINE Lenine apresenta o show “Lenine.doc” no projeto MPB Petrobras do dia 23 de janeiro na Concha Acústica. Nesta apresentação ele mostra seu projeto que está intimamente ligado ao exercício da composição. São músicas que povoaram trilhas de novelas, seriados, especiais de TV, cinema, dança e publicidade. Além dessas canções, Lenine canta grandes sucessos como “Labiata” (Lenine), “Paciência” (Lenine/Dudu Falcão), “O Dia Em Que Faremos Contato” (Lenine/ Bráulio Tavares), “Hoje Eu Quero Sair Só” (Lenine/Mu Chebabi/Caxa Aragão) e “Jack Soul Brasileiro” (Lenine), entre outras. No show de abertura, quem mostra seu trabalho é Dão e a Caravanablack.
Horário: 18h30
Ingressos (inteira): R$ 20 INGRESSOS À VENDA A PARTIR DO DIA 10/01
Dia 30 MÚSICA: GILBERTO GIL Show de lançamento do DVD “Fé na Festa”. O novo álbum de estúdio do cantor e compositor baiano Gilberto Gil ganhou uma edição em DVD, gravada no Rio de Janeiro, com direção do cineasta Andrucha Waddington. O álbum “Fé na Festa” foi lançado em junho deste ano, e traz repertório baseado nas festas juninas do Nordeste. O disco foi lançado pelo selo Geléia Geral, do próprio Gil, com distribuição da Universal Music. No repertório, músicas novas e clássicos do forró como Fé na Festa, Estrela Azul do Céu, Óia Eu Aqui de Novo, Qui Nem Jiló, Expresso 2222, Respeita Januário, O Xote Das Meninas, Eu Só Quero um Xodó e De Onde Vem O Baião.
Horário: 19:00
Ingressos (inteira): R$ 50 (1º lote: 2 mil ingressos); R$ 60 (2º lote) INGRESSOS À VENDA A PARTIR DO DIA 11/01
Todo o começo de ano penso em como ter uma alimentação mais saudável e conseguir melhorar também a dieta de meus pacientes. Para conseguir alcançar essa meta, é preciso ingerir nutrientes que façam bem ao nosso corpo sem trazer efeitos colaterais. Nesses tempos é comum que, na busca por uma vida mais saudável e sem doenças, procuremos remédios caros e nem sempre eficientes criados em laboratório.
Como sempre digo aos meus pacientes, produtos criados em laboratório quase nunca são a melhor opção, por isso, vale procurar alementos naturais para fortalecer o nosso organismo, desde que tenham sido testadas com sucesso, claro. É o caso do vinagre, que mostrou ser muito mais que um simples tempero para saladas.
Ele possui mais de trinta elementos nutritivos importantes, uma dúzia de minerais, de vitaminas, de ácidos essenciais e várias enzimas como a pectina, boa para o coração. Igualmente encontra-se ferro, vitamina B12, ácido fólico (bom no combate à anemia) e cálcio.
Entre esses vários benefícios que o vinagre traz ao nosso organismo, dois estudos merecem destaque por apresentarem resultados significativos relacionando o consumo de vinagre para diabéticos do tipo 2 e para quem precisa emagrecer.Um grupo de diabéticos tipo 2, de pessoas com propensão à doença, e outro de pessoas saudáveis foram testados. Cada grupo consumiu vinagre derivado da maçã, pronto para beber, ou uma substância com efeito placebo antes de um café da manhã rico em carboidratos. Verificou-se que ingerir uma colher de chá desse vinagre com alta concentração de ácido acético reduz taxas de insulina e glicose, que se elevam sempre após a alimentação, e que podem trazer efeitos negativos aos diabéticos.
Em outro estudo foi descoberto que o vinagre pode ser uma boa arma contra a epidemia de obesidade que ronda por aí. Nessa pesquisa um grupo de pessoas tomou o mesmo tipo de vinagre antes das duas principais refeições do dia e outro grupo recebeu apenas placebo. Os resultados foram surpreendentes: em um mês, o grupo do vinagre apresentou perda de quatro a sete quilos, enquanto o peso das pessoas tratadas com placebo não se alterou de forma significativa.
Vamos procurar ter um ano mais saudável, ingerindo menos produtos industrializados e ficar cada vez mais próximos da natureza. E nesse esforço não podemos esquecer que até mesmo os temperos, como o vinagre, influenciam na nossa alimentação.
Amigos, estas dicas de hoje estão todas relacionadas à alimentação. Estou querendo muito eliminar 5 Kg de uma forma saudável, logo, estou mudando minha alimentação e aproveitando muitas destas dicas.
E para as crianças, dicas da Dra. Maria Cristina Elias, nutricionista. Graças a Deus, meu pequeno come de tudo! Não me dá trabalho... mas para as mamães que vivem no sufoco, seguem vários toques importantes.Ah, e no site http://www.nutricio.com.br eu encontrei várias receitas nutritivas e atraentes.
Aproveitem! Beijos e até a próxima!!! Muitas bênçãos.
Cachorro quente nutritivo (fonte de ferro e vitamina "A")
- 30 gramas de pão de cachorro quente (1 pão pequeno)
- 2 colheres de sopa de carne moída
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de azeite de oliva
- 1 cenoura média crua, limpa, ralada
- 1 tomate inteiro, lavado
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
PREPARO: liquidifique a cenoura, o tomate e o extrato. Refogue a carne moída no azeite e adicione o molho. Deixe cozinhar. Recheie o pão.
Flan de Chocolate (fonte de cálcio)
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 beterraba pequena cozida
- 1 colher de sobremesa de achocolatado em pó
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de açúcar
PREPARO: liquidifique todos os ingredientes. Leve ao fogo até que se forme um creme. Coloque em potinho próprio e gele.
Enrolado de Queijo (fonte de cálcio) (para o preparo de 30 unidades)
INGREDIENTES (massa básica):
- 20 gramas de fermento dissolvidos em 1/2 Xícara de chá de água morna
- 2 potes de iogurte natural desnatado liquificados com 4 cenouras cruas.
- 1 Kg de farinha de trigo
- sal
- 1 ovo para pincelar
PREPARO: Misture os ingredientes e deixe descansar em ambiente "abafado" (forno desligado por exemplo). Corte retângulos.
INGREDIENTES (Recheio):
- 3 Xícaras de chá de queijo minas em cubinhos
MONTAGEM: Em cada retângulo coloque cubinhos de queijo. Dobre a massa e enrole. Pincele ovo e leve ao forno.
Mini Hamburger (fonte de ferro) (para o preparo de 10 unidades)
- 10 pães de batata ou cenoura tamanho médio, redondo (30 gramas)
- 300 gramas de carne moída
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 xícara de chá de brócolis cozido
- 1 xícara de chá de espinafre
- 2 claras em neve
- sal
Pão colorido
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 2 cenouras médias cozidas
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 pote de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO
Pique a cenoura e coloque no liquidificador com o leite. Bata formando uma pasta. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a margarina e a aveia. Coloque o sal e o ovo batido. Acrescente a margarina. Aos poucos, coloque a mistura do leite com a cenoura e amasse com as mãos. Faça bolinhas. Unte um tabuleiro. Pré-aqueça o forno, a 180 graus e asse até que os pães estejam corados (cerca de 20 minutos). Corte cada pão e passe o requeijão.
Rendimento: 20 pães
Muitas mães enfrentam problemas ou situações difíceis na hora da refeição de seus filhos, principalmente durante os primeiros anos de uma criança. Cara feia, choro, bico... e nada de comer!!! Veja a seguir algumas dicas essenciais para ajudá-la a propiciar a seu filho uma alimentação mais regular e saudável.
A criança precisa ter horários predeterminados para a ingestão de qualquer alimento. É comum dar mais importância para o café da manhã, almoço e jantar, deixando os lanches, biscoitos e as guloseimas sem padrão de horário.
É importante um intervalo entre as refeições de duas a três horas. A criança deve aprender, desde pequena, a comer nos horários determinados pela família, pois assim reforçam os bons hábitos alimentares e a convivência familiar. Um criança que não tem intervalos razoáveis entre as refeições, ela se adapta a falta de horário, não se alimentando bem no almoço e no jantar.
Não oferecer alimentos entre as refeições. Quando a criança recusa a refeição principal, não se deve oferecer outro alimento no lugar, não forçá-la nem agradar-lhe. Neste caso, o melhor é aguardar mais meia hora ou uma hora e oferecer novamente a mesma refeição.
Diminuir os líquidos entre as refeições. Durante as refeições as bebidas precisam ser controladas, pois a criança troca facilmente a refeição por sucos ou refrigerantes. Os refrigerantes podem ser dados, mas sempre de forma limitada. Nos finais de semana, por exemplo.
Não recompensar nem ameaçar a criança que não come.
Ter firmeza e equilíbrio. Quando a criança se alimentar fora de hora ou comer, com freqüência, alimentos inadequados, pode ocorrer prejuízos no seu estado nutricional.
Colocar pouca comida no prato. O volume da refeição da criança de 1 a 6 anos deve ser adequado à sua pequena capacidade gástrica. Pratos grandes, além de não estimulá-la, trazem aversão, pois ela já se satisfaz só de olhar. O correto é colocar um pouco de cada preparação no prato, se ao final da refeição houver um pedido de mais comida, é conveniente servir uma porção menor do que a primeira.
Evitar artifícios para estimular a alimentação: aviãozinho, televisão. Uma forma válida de estimular a ingestão de alimentos é elaborar pratos com alimentos não aceitos pela criança. Por exemplo com batata é possível fazer bolinhos, tortas ou batatas recheadas.
Evite alimentos muito energéticos antes das refeições. Criança que come biscoitos, sorvetes, doces, salgadinhos ou qualquer outro alimento, antes do almoço ou do jantar, rejeitará a refeição e solicitará algo para comer logo depois, estabelecendo um ciclo vicioso.
Os pais precisam dar exemplo de alimentação saudável: as crianças copiam os modelos alimentares dos pais e de pessoas que admiram. Se a família tem bons hábitos, a criança os incorpora com o passar do tempo. Quando ela rejeita qualquer alimento, o melhor é não insistir, mas sim dar exemplos.
Dra. Maria Cristina Elias
Nutricionista (CRN 2299)
